Disseny de rebost o com organitzar-los correctament

COMPARTIR
disseny-de-rebost

Quan disposem d’espai suficient, disposar d’un rebost o lloc d’emmagatzematge ens facilita molt el dia a dia. Per això, no està de més saber què disseny de rebost s’adapta millor al nostre cas.

La paraula rebost ve de el llatí dispensa, forma neutra i participi de el participi dispensus (distribuït, aprovisionat amb ordre). Si a aquest terme, li afegim el disseny, el qual ve de la paraula d’origen llatí disegno, derivat de signum (senyal o símbol), ja tenim un bon punt de partida.

L’aprovisionament va a càrrec vostre, però el disseny i la seva distribució és una de les nostres especialitats com interioristes. En molts dels nostres últims projectes hem situat rebosts per a cuines. Aquest lloc on es guarda el menjar i on tot queda en un lloc segur, per això és important la seva temperatura.

Com fer un bon disseny de rebost?

En primer terme, l’aïllament per mantenir frescos els aliments emmagatzemats és un factor clau i imprescindible.

Tot i la particularitat de cadascuna, en termes generals se solen dotar de prestatgeries, barres, penjadors, ampollers, cistelles … Entre d’altres accessoris! Depenent de l’espai amb què comptem, podrem tenir també zones habilitades per a la manipulació d’aliments.

Quan comptem amb uns metres de més propers a la cuina, i podem construir un rebost, passa a ser un espai més que una simple habitació d’emmagatzematge. És, a més, un espai personal i singular, ja que en funció dels gustos de cadascú i de l’tipus de begudes o aliments emmagatzemats, ha de tenir una estructura o una altra. Pel que segur que no hi ha rebost igual a una altra.

Si comptem amb l’espai per a això, el rebost hauria de ser gairebé obligatòria. La manera correcta de conservar aliments i, a la vegada, un vàlvula d’oxigen per a la cuina.

Els materials

La fusta i l’acer inoxidable són dos bons materials per a la construcció d’aquestes. Tant per la seva estètica, més natural, com per al manteniment dels productes.

No obstant això, hi ha altres materials que podem utilitzar en cuines i rebosts. Aquests altres materials conserven els aliments en bon estat durant més temps. A part del ja comentat ferro forjat, l’acer inoxidable i la fusta, hi ha altres materials com el vidre, la ceràmica i la silicona. Tots ells també ens ajudaran a crear disseny de rebosts increïbles.

Un altre aspecte important, més enllà dels materials, és la il·luminació.

La llum

Addicionalment a la llum general de l’habitació, en alguns casos hem situat unes petites barres de led a l’interior d’armaris i ampollers. Això es fa per eliminar les ombres i tenir tot visualment a l’abast.

A l’tractar-se d’estades on no passem molt de temps, excepte en aquelles que s’allunyen del concepte d’emmagatzematge i passen a ser un espai habitable (per a tastos de vi, petites reunions o fins i tot d’atelier per a aquells que es dediquin els agradi invertir hores cuinant) , la il·luminació hauria d’estar molt ben definida per capes.

Una primera capa de llum general hauria bastar-per poder observar tota la sala. Mentre que a altres nivells inferiors, seria correcte anar situant punts de llum puntuals per a aquelles zones i racons que, pel motiu que sigui, queden en ombra o poc il·luminades.

És per aquest motiu que hem de saber quina funció volem que tingui aquesta estada, per dedicar més esforç o menys en la situació de les llums i les seves característiques.

COMPARTIR